Muffins con forma de flor. Una receta para sorprender
Hoy una receta muy fácil, muy buena y muy bonita: unos muffin de queso, jamón y pimientos, muy suaves y sabrosos y con forma de flor.
Sí, solo hace falta emplear unos moldes de silicona con forma de flor para que puedas llevar unas verdaderas obras de arte a la mesa.
Además los moldes de silicona son muy cómodos de usar, la masa no se pega, no hay que utilizar papel horno y regalan a tus magdalenas unas formas estupendas.
Este tipo de muffins no solo quedan bonitos, también son muy sabrosos, y si te gusta el queso seguro amarás este tipo de muffins.
Por supuesto si no cuentas con los moldes adecuados no te preocupes que puedes hacerlo en un molde de muffin regular y te aseguro que igualmente quedarán deliciosos.
Puedes agregar diferentes vegetales y también distintas variedades de queso a esta receta, así la amoldas mucho más a tu paladar y al gusto de toda tu familia.
Receta de Muffins con forma de flor
Ingredientes
- 4 huevos
- 220 g harina
- 1 sobre levadura
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 50 g yogurt greco 0% grasas
- al gusto sal y pimienta
- 80 g gorgonzola
- 80 g pimientos asados
- 80 g jamón cocido
- 80 g queso para fundir
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con el yogur y el aceite.
- Añadir la harina, la levadura, la sal y la pimienta.
- Echar los dos quesos, el jamón y los pimientos asados.
- Mezclar rápidamente todo y verter la mezcla en moldes para muffins llenando las dos terceras partes.
- Hornear durante unos 25 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.
- Se pueden comer templados o fríos, y si quieres cuando estén fríos puedes congelarlos. Así cuando tengas ganas de un sabroso muffin solo tendrás que pasarlo un par de minutos en el horno caliente!
Bate los huevos con el yogur y el aceite, luego añade la harina y la levadura
Echa entonces los dos quesos, el jamón y los pimientos asados
Mezcla rápidamente todo
vierte la mezcla en moldes para muffin llenado las dos terceras partes
Hornea durante unos 25 minutos en el horno precalentado a 180 ° C
Cómelos templados o fríos
si quieres cuando estén fríos puedes congelarlos
solo tendrás que pasarlo un par de minutos en el horno caliente