Publicado: 19/09/2012 - Actualizado: 16/10/2021
Hoy una receta muy fácil, muy buena y muy bonita: unos muffin de queso, jamón y pimientos, muy suaves y sabrosos y con forma de flor.
Sí, solo hace falta emplear unos moldes de silicona con forma de flor para que puedas llevar unas verdaderas obras de arte a la mesa.
Además los moldes de silicona son muy cómodos de usar, la masa no se pega, no hay que utilizar papel horno y regalan a tus magdalenas unas formas estupendas.
Este tipo de muffins no solo quedan bonitos, también son muy sabrosos, y si te gusta el queso seguro amarás este tipo de muffins.
Por supuesto si no cuentas con los moldes adecuados no te preocupes que puedes hacerlo en un molde de muffin regular y te aseguro que igualmente quedarán deliciosos.
Puedes agregar diferentes vegetales y también distintas variedades de queso a esta receta, así la amoldas mucho más a tu paladar y al gusto de toda tu familia.
Receta de Muffins con forma de flor
Ingredientes
- 4 huevos
- 220 g harina
- 1 sobre levadura
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 50 g yogurt greco 0% grasas
- al gusto sal y pimienta
- 80 g gorgonzola
- 80 g pimientos asados
- 80 g jamón cocido
- 80 g queso para fundir
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con el yogur y el aceite.
- Añadir la harina, la levadura, la sal y la pimienta.
- Echar los dos quesos, el jamón y los pimientos asados.
- Mezclar rápidamente todo y verter la mezcla en moldes para muffins llenando las dos terceras partes.
- Hornear durante unos 25 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.
- Se pueden comer templados o fríos, y si quieres cuando estén fríos puedes congelarlos. Así cuando tengas ganas de un sabroso muffin solo tendrás que pasarlo un par de minutos en el horno caliente!
Bate los huevos con el yogur y el aceite, luego añade la harina y la levadura
Echa entonces los dos quesos, el jamón y los pimientos asados
Mezcla rápidamente todo
vierte la mezcla en moldes para muffin llenado las dos terceras partes
Hornea durante unos 25 minutos en el horno precalentado a 180 ° C
Cómelos templados o fríos
si quieres cuando estén fríos puedes congelarlos
solo tendrás que pasarlo un par de minutos en el horno caliente
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Qué bien saben los muffin, siempre los he comido en una tienda donde los preparan de una manera agradable, pero ahora que nos proporcionas la receta voy a tratar de elaborarla en casa para compartirlo con la familia. Gracias y saludos.
Además que también la idea de preparar estos muffins con una decoración especial es muy buena en especial para los niños o para una ocasión especial. Espero te gusten mucho estos muffins.
puede ser un proceso algo laborioso pero el resultado vale completamente la pena, un gusto saber que disfrutaras de esta receta. ¡Saludos!
Cierto no hay punto de comparación los muffin preparados en casa son mucho más agradables, me costo trabajo elaborar pero el esfuerzo valió la pena, gracias nuevamente.
Creo que no te van a decepcionar los muffins hechos en casa son mucho mejor y poseen mucho sabor estoy muy segura de que los disfrutas. Saludos
He comprado siempre los muffin, nunca he tenido la posibilidad de prepararlos, espero conseguir los ingredientes que nos sugieres y ver que tal me salen, se ven apetitosos. Grcias por compartir esta receta ya que tenemos de diferentes variedades.
Si es una receta que además a mi me parece muy práctica porque la podemos preparar con antelación y también se puede llevar como almuerzo a cualquier parte o a una reunión, en especial durante esta temporada que hay muchas reuniones y fiestas es ideal para llevar u ofrecer.
Me llama mucho la atención esta receta, espero conseguir los ingredientes para prepararla, se me antoja sobre todo para este tiempo que ya comienza a hacer un poquitin de frio y se antoja con un café calientito.
Además de que tienen un aspecto increíble estos muffins son una idea saludable para acompañar tus alimentos, me gustaría probarlos con varios tipos de quesos.
Claro que sí! Yo la verdad es que suelo usar los yogures que ya tengo en la nevera, eso sí, que no sean de sabores, sino podría salir un muffin un poco peculiar! 🙂
fue un poco dificil encontrar los ingredientes pero finalmente pude prepararlos, pero puedo usar otro tipo de yogurt? o cambiaria en mucho el sabor?, me gustaria saber, pero quedaron riquisimos.
…Es que…Estaban muy buenos! El gorgonzola es un queso verde tipico del norte de Italia, se parece al Roquefort y el yogurt grigo es un yogur muy cremoso y con bastante grasas (10%), pero tambien lo hay con menos grasas y con nada (el que uso yo!)
mmm ya se me hizo agua la boca, los tengo que preparar, pero unas preguntitas por facor, que es la gorgonzola y el yogurt greco perdon por mi ignorancia pero no he oido hablar de eso.