Jugo de calabaza y otras frutas: bebida sana y natural. Receta fácil
Hoy te traigo una receta inspirada en mi infancia: Jugo de Calabaza. Ya vimos las recetas de otros jugos que puedes ver en el blog, como el riquísimo jugo de papaya, naranja y mango, pero este jugo de calabaza es de mis preferidos. Además, me encantan estos frutos, y suelo usar los distintos tipos de calabazas, para una misión distinta en la cocina o incluso para decorar la casa.
Crecí leyendo, desde niña me fascinaron los libros y uno de mis libros favoritos como seguro para muchos niños de mi generación fue la saga de un niño mago y no hace mucho tuve oportunidad de probar esta bebida inspirada en la receta por lo tanto como gran admiradora no solamente de estos libros como de las calabazas quise compartirte esta receta que no simplemente es deliciosa y festiva, sino que también muy nutritiva.
Te invito a probar esta rica bebida, el zumo o jugo de calabaza, y que me cuentes que tal te ha parecido o si conoces otros licuados parecidos que quieras compartir.
Receta de Jugo de calabaza y otras frutas
Ingredientes
- 1 tza Puré de calabaza
- 3 pzas Manzanas
- 2 pzas Peras
- 2 pzas Durazno
- 1 cdta Vainilla
- 1 cdta Canela
- 1/2 cdta Jengibre en polvo
- 1/2 cdta Clavo en polvo
Elaboración paso a paso
- Para preparar esta receta vamos a utilizar puré de calabaza, puedes comprar el puré o lo puedes preparar en casa, aquí te comparto la receta: Puré de calabaza
- Con el objetivo de obtener la mejor textura y sabor en el jugo es importante que utilicemos un extractor de jugos que jugos, yo estoy utilizando un extractor hurom pero cualquier otro que tengas en casa te puede servir.
- Cortar las manzanas en cuartos retirando el corazón de las manzanas para que sea más fácil de procesar.
- Cortar las peras de la misma forma que las manzanas y vamos a retirar el corazón también.
- Cortar los duraznos, vamos a abrir por la mitad y retirar la semilla con mucho cuidado, rebanamos en trozos para que sea fácil de procesar.
- Una vez que tengas todas las frutas listas vamos a comenzar a procesarlas, agrega poco a poco hasta extraer todo el jugo.
- Mezclar el jugo con el puré de calabaza hasta que integremos todo junto con el jugo de manzana, pera y duraznos.
- Agregar las especias para darle mucho aroma y sabor a la receta, es importante señalar que no hace falta incorporar azúcar ya que el azúcar natural de las frutas le dará el sabor necesario, pero si consideras que hace falta puedes agregar un poco de miel o algún edulcorante.
- Servir el jugo frío o caliente como más te guste.
Notas
- Es jugo es fácil de preparar y perfecto para el otoño, es ideal para tomar durante el desayuno o como un refrigerio.
- Puedes licuar con un poco de hielo para preparar una bebida tipo frappé