Cómo hacer Leche de Nuez. Aprende a Preparar leches vegetales
Vamos a ver cómo preparar leche de nuez. Explicaremos la receta completa paso a paso, con imágenes de cada uno de ellos. Espero que te guste esta receta.
Utilizando cualquier tipo de oleaginosas desde almendras hasta pistaches, podemos crear deliciosas opciones de leches vegetales como esta Leche de Nuez.
Las leches vegetales sorprenden por su sabor, cada una diferente pero todas muy saludables y sencillas de preparar.
Receta de Leche de Nuez
- En esta ocasión las nueces pecanas son el ingrediente principal de esta leche vegetal ideal para un dieta vegana.
Ingredientes
- 1 tza. Nueces
- 3 tzas. Agua
- 2 cdas. Miel
- 1 cdta. Vainilla
- 1/4 cdta. Sal
- 1/2 cdta. Canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Remojar las nueces junto con el agua por al menos 2 horas.
- Licuar o procesar.
- Colar en un recipiente limpio con un colador pequeño o una manta de cielo colar varias veces para obtener una leche más espesa.
- Agregar a la leche la miel, vainilla, la sal y la canela mezclar muy bien. Recuerda probarla para saber si será necesario añadir más de algún ingrediente.
- Reservar en refrigeración hasta el momento de utilizar.
Recomendaciones de la cocina para preparar la leche de nuez:
- No te deshagas de las nueces que hayan quedado reserva para utilizar en pasteles, galletas etc.
- Si prefieres un sabor menos especiado puedes eliminar la canela en polvo.
- Para crear una leche con sabores más pronunciados añade nuez moscada, va muy bien con esta receta.
leche de nuez
Ingredientes
Remojar las nueces en el agua por alrededor de 2 horas para lograr que se suavicen
Licuar el agua con las nueces hasta que se incorporen y se obtenga un líquido con un color claro y espeso
Colar la leche de nuez para eliminar los sólidos y colar varias veces para obtener una leche más consistente y espesa
Añadir el resto de los ingredientes, la vainilla, la miel y la canela a la leche para aromatizar y endulzar.
Servir la leche de nuez, es perfecta para beberse sola o para preparar licuados o panes.