Rica Ensalada con lenguas de Zanahorias
Si quieres preparar una buena y rápida ensalada con Lenguas de Zanahoria dándole pero un toque sano y original, esta receta es para ti. Es un platillo muy saludable y fácil de preparar.
El detalle que llamará la atención de tus invitados es la manera que vamos a utilizar para cortar las zanahorias: utilizaremos la herramienta que se suele usar para pelar las patatas con el objetivo de obtener unas lonchitas de zanahorias largas y estrechas, come si fueran unas “lenguas” naranjas
Esta ensalada además tiene otro beneficio, ya que además de ser saludable es una receta muy económica ya que utiliza ingredientes muy fáciles de conseguir y que no son nada costosos.
Por supuesto, tu también la puedes adaptar a la forma que más te guste, con los ingredientes que prefieras para elaborar esta receta.
Una mezcla de vegetales le va muy bien a esta ensalada, y para hacerla más completa puedes agregar algún tipo de proteína. El pollo a la plancha, el atún o pescado combina muy bien con este refrescante platillo, que seguro le encantará a toda la familia.
Receta de ensalada de zanahoria
Ingredientes
- 3 Zanahorias
- 1 Pepino
- 250 g Lechugas frescas variadas
- una decena Nueces
- al gusto Sésamo
- una pizca Sal
- una pizca Pimienta
- al gusto Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Cortar el pepino en lonchas finas y picar las nueces.
- Echar todo en un bol con la lechuga lavada y secada.
- Pelar las zanahorias y córtalas con el pelapatatas.
- Aliñar todo con aceite, sal, pimienta y sésamo blanco tostado.
Ensalada con lenguas de zanahoria
Corta el pepino en lonchas finas y pica las nueces
Pela las zanahorias y córtalas con el pelapatatas
Echa todo en un bol con la ensalada lavada y secada
Aliña todo con aceite, sal, pimienta y sésamo blanco tostado.
ENSALADA CON "LENGUAS" DE ZANAHORIAS: buen provecho!