Chips de verduras: Snack de rábano rico, fácil y muy sano
¿Te gustan las patatas fritas? Si la respuesta es un si seguro esta receta que te traigo hoy te va a encantar, unos ricos y crujientes chips de verduras (de rábano en este caso).
Los chips de verduras hechos en casa pueden ser un excelente sustituto si tratas de cuidar tu alimentación pero sin dejar de lado las botanas o snacks que tanto nos gustan y que en ocasiones pueden no ser las mejores compañeras de nuestra alimentación, sobre todo si queremos perder peso. Este snack saludable de chips de rábano puede ser una alternativa en esos casos.
Yo tengo que confesar que me encantan los chips y frituras por lo que siempre estoy buscando alternativas más ligeras y con sabores especiales para comer a media tarde o a cualquier hora que me surja el antojo, así que escarbando un poco en la nevera me encontré con una bolsita de rábanos que habían sobrado de alguna otra receta perfecta para aprovecharlos en este rico snack. Además esta receta también puede ser un complemento para cualquier comida en especial una ensalada o un emparedado. Si te decides por probar esta receta no te olvides de contarme en los comentarios que te han parecido, me encanta leer todos sus comentarios.
Receta de Chips de Rábano
Ingredientes
- 8 a 10 pzas. Rábanos
- 2 cdas. Aceite de oliva
- 1 pza. Limón
- 1 cdta. Cebolla en polvo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Para comenzar esta receta vamos a cortar los rábanos en rodajas o chips es importante cortarlos muy delgados para que queden crujientes yo utilicé un cuchillo muy filoso pero si cuentas con una mandolina en casa aprovéchala en este momento.
- Colocar las rodajas en un molde o refractario, colocar de forma que las rodajas se toquen lo menos posible entre sí, darles espacio permite que se cocinen de forma más uniforme y queden más crujientes.
- Una vez así vamos a rociar el aceite distribuyendo por toda la superficie para bañar muy bien los rábanos.
- Espolvorear la cebolla en polvo, el jugo de limón y también sal y pimienta al gusto. Asegúrate de distribuir muy bien.
- Hornear a 180°c por 10 minutos aproximadamente o hasta que queden crujientes y ligeramente dorados.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir para evitar que se rompan o deshagan.
Recomendaciones de la cocina:
- Puedes darle sabor a la receta usando diferentes especias, el ajo en polvo, tomillo en polvo, orégano o paprika todos estos ingredientes le dan un sabor diferente para cada ocasión que los prepares tengas un snack totalmente diferente.
- Usa diferentes tipos de rábanos o nabos para preparar la receta.
- También se pueden utilizar diferentes vegetales para preparar esta receta puedes usar batata (camote), betabel, zucchini etc.
Chips de rabano horneados y listos para comer
Chips horneados
Chips de rabano horneados