Cómo hacer Crostata de manzanas. Receta original italiana

Veamos como se hace la crostata de manzana. La crostata es un tipo de tarta muy típica de Italia. En el día de hoy explicaremos como hacer esta deliciosa tarta italiana, paso a paso y siguiendo unas instrucciones claras y sencillas.

Esta crostata es muy fácil de hacer, muy rápida y muy buena. Además es bastante ligera, sea porque lleva poca mantequilla sea porque está decorada con fruta y con muy poco azúcar. Estoy segura de que también a tí te gustará mucho! 😉

A mi la crostata me encanta y se que no es muy común en muchos países, pero sus ingredientes se pueden encontrar con facilidad en cualquier parte del mundo, por eso hoy te quiero compartir esta receta.

Espero que al igual que nosotros tu disfrutes mucho de este sencillo postre y lo puedas preparar en casa sin ningún problema.

Si tienes alguna duda recuerda que puedes escribirme en los comentarios y con mucho gusto trataré de orientarte para que la receta sea todo un éxito.

Receta de Crostata de manzanas (Pasta flora con manzanas)

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 50 min

Cocina Italiana

Calorías 225 kcal

Ingredientes

  

• 150 g harina
• 80 g azúcar
• 60 g mantequilla
• 1 entero + 1 yema huevos
• 1 ralladura de limón
• 1 pizca sal
• 1 cucharilla levadura para postres
• 2 manzanas

Elaboración paso a paso

 

• Mezcla rápidamente todos los ingredientes, así como se ve en las figuras.
• Forma una pelota y envuélvela con film transparente.
• Deja reposar unos 20 minutos en la nevera.
• Luego extiende la masa hasta un grosor de 3-4 mm, con un diámetro de más o menos 25 cm.
• Unta un molde de 24 cm con mantequilla y espolvorea con harina o fórralo con papel horno.
• Luego pon la masa en el molde, corta las manzanas en lonchitas finas y disponlas una detrás de la otra encima del disco de pasta flora.
• Echa la yema encima de las manzanas y luego espolvorea un poco de azúcar.
• Hornea en horno precalentado unos 30’ a 200ºC.
• Y ya lo tienes. Espero que te guste.

Mezcla rápidamente todos los ingredientes hasta formar una consistencia firme y espesa, recuerda no batir demasiado para evitar que la masa se desmorone

corta las manzanas en lonchitas finas

Forma una pelota y envuélvela con film transparente para dejarla reposar lo suficiente y que esté lista para preparar la receta

extiende la masa hasta un grosor de 3-4 mm, con un diámetro de más o menos 25 cm

disponlas una detrás de la otra encima del disco de pasta flora

Echa la yema encima de las manzanas y luego espolvorea un poco de azúcar

Hornea en horno precalentado unos 30’ a 200ºC y…Esperemos que le guste a los Reyes

Crostata de manzana

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