Veamos como se hace la crostata de manzana. La crostata es un tipo de tarta muy típica de Italia. En el día de hoy explicaremos como hacer esta deliciosa tarta italiana, paso a paso y siguiendo unas instrucciones claras y sencillas.
Esta crostata es muy fácil de hacer, muy rápida y muy buena. Además es bastante ligera, sea porque lleva poca mantequilla sea porque está decorada con fruta y con muy poco azúcar. Estoy segura de que también a tí te gustará mucho! 😉
A mi la crostata me encanta y se que no es muy común en muchos países, pero sus ingredientes se pueden encontrar con facilidad en cualquier parte del mundo, por eso hoy te quiero compartir esta receta.
Espero que al igual que nosotros tu disfrutes mucho de este sencillo postre y lo puedas preparar en casa sin ningún problema.
Si tienes alguna duda recuerda que puedes escribirme en los comentarios y con mucho gusto trataré de orientarte para que la receta sea todo un éxito.
Receta de Crostata de manzanas (Pasta flora con manzanas)
- Tipo de cocina : italiana
- Tiempo de preparación : 30 minutos
- Tiempo de cocinado : 20 minutos
- Evaluación :
- Alérgenos : gluten, huevos
Ingredientes
- harina - 150 g
- azúcar - 80 g
- mantequilla - 60 g
- huevos - 1 entero + 1 yema
- ralladura de limón - 1
- sal - 1 pizca
- levadura para postres - 1 cucharilla
- manzanas - 2
Instrucciones
- Mezcla rápidamente todos los ingredientes, así como se ve en las figuras.
- Forma una pelota y envuélvela con film transparente.
- Deja reposar unos 20 minutos en la nevera.
- Luego extiende la masa hasta un grosor de 3-4 mm, con un diámetro de más o menos 25 cm.
- Unta un molde de 24 cm con mantequilla y espolvorea con harina o fórralo con papel horno.
- Luego pon la masa en el molde, corta las manzanas en lonchitas finas y disponlas una detrás de la otra encima del disco de pasta flora.
- Echa la yema encima de las manzanas y luego espolvorea un poco de azúcar.
- Hornea en horno precalentado unos 30’ a 200ºC.
Y ya lo tienes. Espero que te guste.
corta las manzanas en lonchitas finas 
Forma una pelota y envuélvela con film transparente para dejarla reposar lo suficiente y que esté lista para preparar la receta
extiende la masa hasta un grosor de 3-4 mm, con un diámetro de más o menos 25 cm
disponlas una detrás de la otra encima del disco de pasta flora
Echa la yema encima de las manzanas y luego espolvorea un poco de azúcar
Hornea en horno precalentado unos 30’ a 200ºC y…Esperemos que le guste a los Reyes
Crostata de manzana
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La manzana no quedaría mucho mejor si antes de hornear se coce? o la idea es que no salga tan cocida después de hornear? de cualquier manera, se ve muy rica y me gustaría hacerla
Es una receta muy sencilla y seguro más de un invitado se sorprenderá al verla, debe quedar increíble con todo tipo de fruta.
Mas fácil no se puede. y se ve muy delicioso. podria hacerse con otro tipo de fruta como pera?
Claro que sí! Con peras, melocotones, mango, …Según la temporada puedes adaptar esta receta a la fruta del momento!