Cómo hacer Espinacas salteadas con Queso Parmesano
En la receta de hoy vemos como preparar una guarnición muy sana y sabrosa: las Espinacas Salteadas con Queso Parmesano: las adoro.
Las espinacas me gustan mucho, sea en ensalada sea cocidas, y salteadas con un poco de ajo y espolvoreadas con queso parmesano rallado, que se funde por el calor de la verdura, mhhh que ricas.
Se que para muchas personas las espinacas no son un ingrediente favorito, pero te aseguro que cuando las pruebas así cambiarás de parecer, ya que quedan deliciosas y son de lo más fácil de preparar en casa para acompañar cualquier comida que te guste.
Para preparar esta receta te recomiendo que utilices espinacas frescas, no congeladas o en conserva. La bondad de este plato depende mucho de la frescura de la verdura y también del tipo de queso que emplees.
Es mejor que no utilices queso ya rallado, porque tiene menos sabor y menos olor. El plato saldrá mucho más rico si compras un trocito de queso parmesano entero y lo rallas al momento de usarlo. Fíate de mi, que soy una que de parmigiano…Ha comido muchos tipos! 😉
Receta de Espinacas con Queso Parmigiano
Ingredientes
- 500-600 g espinacas frescas ya lavadas
- 1-2 dientes ajo
- 2-3 cucharas aceite de oliva virgen extra
- 2-3 cucharas parmiginao rallado
Elaboración paso a paso
- Vierte el contenido de la bolsa de espinacas en una olla que pondrás sobre le fuego a calor moderado sin añadir ni agua ni nada.
- Tapa la olla y de vez en cuando remueve las espinacas con una cuchara de madera. Después de unos 5-10 minutos ya estarán hechas.
- Escúrrelas bien y mientras tanto pon una sartén sobre el fuego con el aceite y el ajo.
- Cuando el ajo esté doradito, añade las espinacas bien escurridas, un poco de sal y fríelas durante unos 5 minutos.
- Vierte las espinacas en un plato y echa encima el parmigiano rallado.
- Sirve el plato bien caliente para que el queso se funda y echa un chorrito de aceite.
- Buon appetito!
Vierte el contenido de la bolsa de espinacas en una olla que pondrás sobre le fuego a calor moderado sin añadir ni agua ni nada
Escúrrelas bien y mientras tanto pon una sartén sobre el fuego con el aceite y el ajo
fríelas durante unos 5 minutos las espinacas hasta que estén cocidas y comiencen a despedir un aroma, de esta forma mejoras y potencias su sabor
Vierte las espinacas en un plato y echa encima el parmigiano rallado, para decorar e igualmente para darle mucho sabor a tu sencilla receta con este toque no te arrepentirás de comerlas
Sirve el plato bien caliente para que el queso se funda
…Buon appetito! consume estas deliciosas espinacas como una platillo de acompañamiento
Espinacas salteadas con queso Parmigiano