Divertidas Galletas para el día del niño … Como hacerlas paso a paso

16 Comentarios

En México se acostumbra celebrar en un día especial a los más pequeños,  el 30 de abril es la fecha en que se regalan golosinas, galletas y juguetes a los niños. Estas Galletas para el Día de Niño son perfectas.

Esta receta la solicitó una de nuestras lectoras que desea consentir a los niños en su día. Pero no importa si es un día especial si eres grande o pequeño ¡estas galletas son un bonito y delicioso detalle para cualquiera!.

Receta de Galletas para el día del niño

Por abril 28, 2013

 

 

  • Con esta receta obtendrás alrededor de 15 a 20 galletas según el tamaño y grosor que quieras dejar.

  • Tiempo de preparación : 2 horas minutos
  • Tiempo de cocinado : 15 minutos
  • Alérgenos : , ,

Ingredientes

Instrucciones

  1. Combinar la harina con el polvo para hornear, sal. Reservar
  2. Acremar la mantequilla junto con la azúcar glass.
  3. Agregar las yemas de una en una y la esencia de vainilla mezclar bien.
  4. Dividir la masa de dos partes iguales a una de las mitades agregar el colorante y 2 cucharadas de harina si la masa está muy suave.
  5. Estirar cada masa sobre papel encerado formar un rectángulo de 25 cm X 20 cm, refrigerar por un mínimo de una hora.
  6. Retirar el papel encerado barnizar con un poco de agua la masa y unir.
  7. Enrollar la masa, debes cuidar que no se agriete, si esto sucede pasa suavemente tus dedos sobre la grieta hasta unirla; formar un cilindro enrollando de la parte más larga del rectángulo.
  8. Refrigerar por 1 hora o congelar por 30 min.
  9. Remojar los palitos de madera, cortar las galletas en rebanadas de ½ cm de grosor e insertar en los palitos de madera.
  10. Hornear a 170°C por alrededor de 15 a 20 minutos.
  11. Déjalas enfriar y envuelve en bolsas de celofán, átalas con un listón

Recomendaciones de la cocina:

  • Utiliza colorante en gel para no agregar mas humedad a la masa y lograr que la consistencia sea adecuada
  • Si quieres darle un toque especial además de colorante puedes agregar algún tipo de esencia o ralladura de naranja o limón a la masa  a la que hayas agregado colorante.
  • Congela la masa para utilizarla el día que gustes seguirá perfecta y muy rápidas de preparar.
  • ¡Haz las combinaciones de colores que prefieres, diviértete!

 

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galletas1Los ingredientes que se necesitan para las galletas.Mezclar harina, sal y el polvo para hornear. ReservarAcremar la mantequilla con azúcar glass, agregar las yemas y vainillaAñadir el colorante a una de las mitades, hasta que tengas el color que gustes.Dividir la masa en dos partes igualesAplanar entre dos piezas de papel encerado. Refrigerar por al menos una horaColocar la masa con colorante sobre la masa sin coloranteEnrollar las masasBarnizar con un poco de agua y cubrir con las grageasRefrigerar 30 minutos min. y cortar.Insertar las galletas en los palitos previamente remojados en aguahornear1

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16 Comentarios a Divertidas Galletas para el día del niño … Como hacerlas paso a paso

  1. Birgit

    Estas galletas me parecen geniales, estaba buscando un regalo especial para alguien que aprecia los detalles, y estas galletas son el detalle perfecto!

    • Nayeli

      Son un regalo perfecto y muy fáciles de hacer, espero que las disfrutes mucho. Un saludo!

  2. Nayeli

    Que tal Laura,¡seguro que la receta queda muy bien! te invito a que continúes participando en nuestro sitio dándonos tu opinión o compartiendo tus recetas; si tienes algún problema en preparar la receta de las trufas no dudes en preguntarme que con gusto atenderé cualquier cuestión. Como siempre te mando un gran saludo.

  3. Nayeli

    Hola Laura, ¡muchas gracias por compartirnos tu receta!; que se lee deliciosa, espero prepararlas pronto y por supuesto estaré publicando la receta en el blog, así que mantente al pendiente para ver tu receta publicada en el blog. Saludos

  4. Laura

    Buenas tardes, gracias por la receta de las trufas, hoy las voy a preparar, quisiera compartir contigo, la única receta que hago de galletas, ojalá te sirva, quedan deliciosas.
    3 tazas de harina
    1 cucharada de royal
    1 cucharada de ralladura de limón
    1 cucharadita de sal
    1 taza de azúcar
    3/4 taza de mantequilla
    1 taza de arándanos deshidratados
    1/2 taza de crema
    2 cucharadas de jugo de limón
    2 huevos
    Se revuelven los ingredientes secos, después se agrega lo demás, se hacen rueditas, se aplastan un poco, se barnizan con huevo y encima se espolvorean de azúcar. Se hornean a 300 grados centígrados,me asta que empiecen a dorar.

  5. Nayeli

    Hola Rosa María muchas gracias por tus comentarios, estas galletas son perfectas para los niños porque son muy coloridas, son ideales para regalar sólo basta con colocarlas en bolsas de celofán y cerrar con un listón colorido, se mantendrán en perfecto estado a temperatura ambiente. También se pueden hacer utilizando cortadores de distintas formas, agregarles colorante, cocoa o dejarlas así y decorar con un glaseado de azúcar. Saludos

  6. Rosa María Ramírez

    Me encantó esta receta, soy maestra y es una idea perfecta para regalarle a mis alumnas por motivo de este día. Quedan muy lindas y además están deliciosas.

    Muchas gracias.

  7. Nayeli

    Hola Jorge, por supuesto que puedes cambiar el colorante por cocoa, para esta receta con 30 gr. bastará para darles un delicioso sabor a chocolate y que al mismo tiempo sigan siendo muy vistosas. Pruébalas serán éxito rotundo incluso para los adultos. Saludos

  8. Jorge

    Se me antojaron mucho estas galletas, pero pues yo no tengo niños para festejarles, pero no por ello pienso perdérmelas. Podría cambiar el colorante por cocoa y sí es así, ¿qué cantidad me recomiendas usar?

  9. Nayeli

    Muchas gracias por tus comentarios, ¡es muy grato saber que les agradan tanto las recetas!, recuerda que puedes preguntar cualquier duda que tengas y por supuesto hacernos cualquier sugerencia o compartirnos alguna receta. ¡Un saludo y éxito con la receta!

  10. Nayeli

    Qué tal Laura, las trufas no son díficiles de preparar y esta receta es muy sencilla, sólo necesitas:

    Crema para batir 300 gr.
    Mantequilla 80 gr.
    Chocolate oscuro 500 gr.
    Coñac 80 ml.
    Cocoa cantidad suficiente

    1.-Hervir la crema apagar el fuego y agregar el chocolate hasta fundir. Batir para evitar que se queme
    2.-Adicionar el coñac y dejar que se enfríe la mezcla por toda la noche o hasta que tome una consistencia dura.
    3.-Con una cuchara porcionar y formar bolitas con las manos, utiliza guantes de látex para mas facilidad
    4.-Rodar sobre un plato con cocoa hasta cubrir.

    También las puedes cubrir con chocolate fundido, con nueces, almendras, pistaches etc. Espero pronto subir un paso a paso de como prepararlas. Saludos

  11. Nayeli

    Hola Laura, ¡me da mucho gusto saber que ya preparaste estas galletas! seguro que serán un éxito; además se conservan muy bien colocándolas en bolsitas de celofán, sólo manténlas en un lugar seco. Muchas gracias por tus aportaciones al blog y por supuesto tomaré en cuenta tu sugerencia para preparar algo especial el día de las madres. Saludos

  12. ary

    excelentes recetas !!
    amo este blog !! gracias por compartir

  13. Laura

    Podrías enviarme alguna receta de trufas de chocolate, muchas gracias.

  14. Laura

    MUCHAS GRACIAS, por atender mi petición, de unas galletas para niños, hoy las hice, quedaron deliciosas, las envolvi en bolsitas de papel celofán, para los niños.
    Podrías para el día de las madres, presentarnos un delicioso pastel de chocolate,saludos.

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