Publicado: 18/12/2012 - Actualizado: 16/10/2021
Te presento una receta de galletas de avena con yogurt y cacao. Vamos a ver como hacer galletas caseras de chocolate, que van a ser saludables y deliciosas al mismo tiempo.
Si te han gustado las galletas con avena y yogurt que vimos el otro día estas Galletas con Yogurt y Avena con Cacao, te gustarán aún más. Sí porque son suaves, sanas y ligeras como las otras pero…tienen el inconfundible aroma del cacao. Ya verás que buenas están.
Estas galletas con salvado de avena, yogurt y cacao se conservan muy bien en un bote durante 5-7 días. Pero no te olvides de que para apreciar todo el sabor hay que esperar al día siguiente.
A mi las galletas me gustan mucho y siempre trato de preparar versiones que sean más ligeras o por lo menos más nutritivas. De esta forma tenemos un alimento muy completo y saludable.
Espero que te gusten mucho estas galletas y las disfrutes con toda tu familia.
Receta de Galletas con Yogurt y Salvado de avena al cacao
Ingredientes
- 65 g salvado de avena
- 60 g harina 00
- 45 g azúcar
- 125 g yogur
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita levadura
- unas gotas leche
- 15 g cacao
Elaboración paso a paso
- Después de haber mezclado la harina con el salvado de avena, añade el azúcar, el cacao, la levadura tamizada y mezcla bien.
- A continuación, añade también el yogur, la sal y amasa rápidamente todo. Echa unas gotas de leche si la masa se queda demasiado seca.
- Pon una hoja de papel horno en la bandeja para hornear y vierte la mezcla con una cuchara, dejando entre los "montañitas" unos 2-3 cm.
- Hornea en horno precalentado a 180ºC durante unos 15-20 minutos.
- Y dime, ¿qué te parece esta versión al cacao? 🙂
mezcla la harina con el salvado de avena a la preparación así se logra una mezcla mucho más uniforme y queden mucho mejor integradas.
añade el azúcar, el cacao, la levadura tamizada y mezcla bien
Añadir el Yogur y el resto de los ingredientes a esta deliciosas galletas
Echa unas gotas de leche si la masa si te ha quedado demasiado seca, esto no altera su sabor al contrario que las vuelve deliciosas y con una muy buena textura.
Hornea en horno precalentado a 180ºC durante unos 15-20 minutos hasta que las galletas estén firmes y tomen consistencia adecuada.
Y dime, ¿qué te parece esta versión al cacao?, son muy similares a las galletas de avena pero estas incluyen cacao lo que las vuelve el doble de deliciosas.
Te recuerdo que estas galletas al día siguiente están mas buenas! así que no te preocupes si no las puedes comer al instante las galletas estarán más que perfectas al día después.
Galletas de avena, yogurt y cacao
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Estas galletas tienen una consistencia suave, si quieres que sean más firmes añade un poco más de avena y deja en el horno unos cuantos minutos más para que se doren un poco. Saludos
Hola! Acabo de probar la receta! El problema que al enfriar me han quedado blandas, o es ésa la textura que hay que conseguir? No deben quedar crujientes? Gracias!
Podrias decirme la receta en tazas, no entiendo cuando dices los gramos y me sale muy poca masa, en coparacion con tus imagenes que se nota que son más gramos, me podrias decir entonces cuantos gramos les pones a las galletas que salen en la imagen ?
Hola Valeri, en esta pagina hay muchas tablas que te pueden ayudar a convertir los gramos a tazas: http://allrecipes.com/HowTo/Cup-to-Gram-Conversions/Detail.aspx
Saludos
Las probaste? Seguro que te salieron super-bien verdad? A mí ME ENCANTAN! Acabo de probar una nueva versión, ya verás qué buena!!
Se ven sencillísimas de preparar y a mí también me encanta la avena, espero me salgan deliciosas, gracias por compartirnos tu receta!
estas galletitas le van a gustar mucho a mi Mamá a ella le gusta todo lo que tenga avena, se ven buenisimas.
Éntonces le gustarán, porque están muy buenas y está versión es mi favorita, espero que a ella también le guste el cacao!