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Tarta de Fruta con Fresas y Crema pastelera: Último capitulo

  • Delicioso arroz con vegetales y hongos
  • Profiteroles para San Valentín (Pasta Choux):

Publicado: 03/11/2012 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Loredana Lunadei7 Comentarios

Hoy vamos a ver como terminar nuestra estupenda tarta de fruta con crema pastelera. Ya hemos aprendido a preparar la base de la tarta en el post «La base de la Tarta de Fruta con Crema Pastelera» y también sabemos como se hace la crema pastelera: «Crema pastelera para la Tarta de Fruta«.

Tarta de Fruta con Fresas y Crema pastelera

Continuando con nuestra tarta, echaremos la crema pastelera sobre la base que hicimos.

A continuación, vamos que lavar unos 300 g de fresas, cortar algunas por la mitad y otras las dejaremos casi enteras. De esta forma, podemos hacer una decoración de la tarta tal y como aparece en la imagen.

Si no tienes fresas también puedes utilizar otro tipo de frutas por ejemplo una combinación de frutos rojos le va de maravilla a esta receta. O puedes utilizar frutas como duraznos, platanos, mango, kiwi.

O incluso mejor, puedes hacer una combinación de tus frutas favoritas para conseguir una tarta con mucho color y también muy fresquita. Es muy importante que para este tipo de tartas uses la fruta en su punto. No debe estar muy verde o muy madura, ya que no se aprecian los sabores de forma correcta.

Tu tarta de fresas con crema pastelera está lista!

Tarta de Fruta con Fresas y Crema pastelera...Ultimo capitulo!

Una tarta deliciosa sin lugar a dudas.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 30 minutos min
Tiempo de cocción 30 minutos min
Tiempo total 1 hora h
Cocina internacional
Calorías 190 kcal

Ingredientes
  

  • Base de la tarta de fruta
  • Crema pastelera
  • 300 g Fresas
  • Azúcar glas

Elaboración paso a paso
 

  • Empieza preparando la base de la tarta como hemos visto en el post La base de la Tarta de Fruta con Crema Pastelera.
  • Luego prepara la crema pastelera, como explicado en el post: Crema pastelera para la Tarta de Fruta.
  • Una vez enfriada, echa la crema encima de la tarta (por un grosor de menos de 1 cm).
  • Lava, corta y seca un poco las fresas y colócalas encima de la tarta.
  • Guarda la tarta en la nevera hasta el momento de servirla y, si te gusta, espolvorea con azúcar glas antes de compartir esta tarta con tus invitados.

tarta de fruta con fresas...Muy buena!!

Parecerá una tarta de pasteleria!

Espolvorea con azúcar glas

Tu tarta de fresas con crema pastelera está lista!

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Acerca del autor

Por Loredana Lunadei

Loredana estudió Tecnología de Alimentos en la Universidad Milán, donde obtuvo la licenciatura y el doctorado. Por tanto, conoce las propiedades y beneficios de los alimentos, sabe porque lo ha estudiado, cómo llevar una dieta saludable, y como cocinar los alimentos para llevar una vida sana.

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Comentarios
  1. Birgit

    septiembre 23, 2017 at 5:48 pm

    una tarta deliciosa, y la masa es una buena base para muchas otras opciones de relleno. Genial!

    Responder
  2. Sally

    abril 7, 2015 at 4:46 pm

    Una buena idea para compartir en casa con la familia, una tarta de fresas u otra fruta alternativa viene bien cuando el tiempo esta templado, hay que prepararlo se ve delicioso.

    Responder
    • Nayeli

      abril 8, 2015 at 4:05 am

      Si se antoja muchísimo y es una preparación muy sencilla a mi me gusta mucho esta receta porque es un postre que podemos preparar por etapas así se vuelve menos pesado de elaborar ya que un día puedes preparar la costra y otro el relleno y siempre queda delicioso. Saludos!

      Responder
  3. Nayeli

    febrero 7, 2013 at 8:45 pm

    Este es un postre especial para un día caluroso es muy fresco por la fruta y es una buena idea para sorprender a tus invitados.

    Responder
    • Lore

      febrero 8, 2013 at 12:43 am

      Sí está muy bueno, y ahora que lo pienso…Lo voy a preparar este fin de semana, no hace calor pero esta tarta de fruta con crema pastelera me encanta!

      Responder
  4. clarinda

    noviembre 5, 2012 at 11:44 pm

    Que delicia!! que bueno que ya es la ultima parte de esta tarta, ya queria que la pusieras para cocinarla, voy a tener una reunión y es perfecto. Gracias.

    Responder
    • lore

      noviembre 6, 2012 at 9:44 am

      Entonces esperaré que me digas qué tal te salió! Seguro que muy bien! Si quieres puedes utilizar otras frutas, o decorarla con varios tipos de fruta distintos (plátano, kiwi, naranja, melocotón,…), a mi me gusta con las fresas pero con otro tipo de fruta también sale muy buena!

      Responder
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